El puré de calabaza es un clásico de la repostería otoñal, con una textura cremosa y suave y un sabor herbáceo. Ya sea que prepares este ingrediente otoñal desde cero o lo compres directamente del pasillo de conservas, un poco de puré te hará mucho bien. Si buscas incorporar la calabaza de otras maneras que no sean un pastel clásico, prueba el puré en las siguientes recetas inspiradas en el otoño.
Salsas
Añadir unas cucharadas de puré de calabaza a tu salsa favorita es una forma deliciosa de incorporar vitaminas A y C a tus comidas. Puede transformar una salsa blanca y ligera en un aderezo cremoso y anaranjado para un plato de pasta ligeramente dulce. Una cucharada de calabaza en tu salsa de curry favorita complementará las especias terrosas, y el almidón adicional espesará y cubrirá de forma exquisita cualquier plato de pollo o arroz.
Mantequillas
La mantequilla de calabaza es la pasta de temporada. Adorna tus tostadas, scones o incluso tu próxima tabla de quesos de otoño con una buena unción. Descubre nuestra receta de mantequilla de calabaza CHEF iQ con la Smart Cooker para preparar una mantequilla deliciosa de forma fácil y sin complicaciones.
Mezclas
Añade un par de cucharadas de puré a tu avena, yogures y panqueques para darles un sabor otoñal y un toque de color. Espolvorea canela para realzar tu próximo desayuno.
Bebidas
Dale energía a tus sesiones de fitness o a tus desplazamientos matutinos mezclando calabaza nutritiva en tus batidos y lattes especiales. Este puré no solo aporta fibra extra, sino que también le da un toque otoñal.
Postres helados
Congela paletas de calabaza para un postre saludable y refrescante que encantará a toda la familia. Mezcla 1/2 taza de puré de calabaza , 1 taza de yogur griego, 1 cucharada de jarabe de arce y una pizca de canela en un tazón. Vierte la mezcla en moldes o vasos de papel con palitos de helado y congela durante al menos 8 horas o toda la noche. Disfrútalas como un refrigerio sencillo o como un dulce postre.
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