Cuando decimos "aloe", muchos podrían pensar en el gel verde azulado que se usa exclusivamente para las quemaduras solares, pero la forma más natural de este gel en realidad tiene múltiples usos en el hogar, incluyendo la cocina. Extraído de la planta de aloe vera, una suculenta espinosa que originalmente se cultivaba por sus usos agrícolas y medicinales, el gel de aloe vera está repleto de...
Contiene antioxidantes, enzimas, vitaminas A y C, y es altamente antiinflamatorio. Recomendamos tener uno en casa tanto por su forma como por su función. Algunos ejemplos incluyen:
- Alivia quemaduras solares, quemaduras de cocina y cortes.
- Hidrata y previene daños en el cabello.
- Revitalizar tu rostro después de la limpieza rutinaria
- Batidos potenciadores con este probiótico natural
Y hablando de batidos, echa un vistazo a esta sencilla y refrescante receta de la cocina de prueba CHEF iQ:
Batido de verano de aloe vera
#Vegano, #Saludable, #Vegetariano, #Sin Azúcar
Lo que necesitarás:
- 1 hoja fresca de aloe vera, de una planta o comprada en un mercado orgánico
- 1/2 taza de fresas lavadas y sin tallo (frescas o congeladas)
- 1 plátano (fresco o congelado) picado
- 1/4 taza de espinacas baby frescas
- 1 taza de leche vegetal o agua
- 1 cucharadita de jarabe de arce
- 1 cucharadita de semillas de chía ( opcional para agregar proteínas )
- 1/2 cucharadita de semillas de lino ( opcional para agregar fibra )
- 2 cucharaditas de semillas de cáñamo ( opcional para agregar proteínas )
Cómo se hace:
Quitar el gel de la hoja
- Recorta los extremos y los lados de la hoja de aloe vera, ten cuidado con las puntas de las crestas.
- Corte la hoja recortada en 3 secciones para facilitar su manejo.
- Con un cuchillo afilado, corte cuidadosamente alrededor de la cáscara para revelar la pulpa del aloe vera. (El aloe vera es viscoso por naturaleza, así que tenga mucho cuidado) . Corte en cubos de 1,27 cm hasta obtener 0,64 l.
Mezcla
- Combine y mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.
Compartir: