Los crumbles de frutas (y sus primos cercanos, los crujientes de frutas) son un postre clásico estadounidense por una buena razón: son aromáticos, dulces, reconfortantes y se adaptan fácilmente a cualquier fruta de temporada. Sabrosos solos, están aún más ricos con helado.
Sirve para 6 personas
Ingredientes
Fruta
- 8 duraznos medianos, cortados en trozos de 3/4 de pulgada
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita de clavo molido
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1/2 taza de agua
Desmoronarse
- 1 1/2 tazas de avena tradicional
- 8 cucharadas (1/2 taza) de mantequilla sin sal, cortada en cubos y fría
- 1/2 taza de azúcar morena oscura
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal kosher
Servicio
- Helado de vainilla, para servir (opcional)
Instrucciones
Para obtener instrucciones en video paso a paso y funciones preprogramadas, que incluyen tiempo, temperatura y función de cocción, busque esta receta de cocina guiada en la aplicación CHEF iQ.
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