Evite las chozas de langosta (y los altos precios) y disfrute de un rollo de langosta recién hecho en casa.
Sirve 4 personas
Ingredientes
- 1 tallo de apio, finamente picado
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de cebollino fresco finamente picado
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de estragón fresco finamente picado
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 panecillos para hot dogs estilo Nueva Inglaterra (abiertos por arriba)
- 1 taza de agua
- 4 colas de langosta pequeñas y crudas (de aproximadamente 4 oz cada una)
- Cebollino fresco finamente cortado, para servir (opcional)
- Rodajas de limón para servir
Instrucciones
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