Hora feliz: Paddy Melt

Se acerca el Día de San Patricio, ¡y quizás estés buscando formas festivas de celebrarlo! Complementa tu cena de carne en conserva y repollo con un cóctel bien frío. El Paddy Melt lleva whisky irlandés y de centeno clásico, jugo de limón chispeante, jarabe simple y seguro que sabrá a oro en paño. ¡Envía a tus familiares y amigos a volar con esta maravilla a base de whisky!

Paddy Melt

Rinde 1 cóctel

Equipo necesario:

• Estopilla
• Colador de malla fina

Ingredientes:

Centeno infusionado:

• 1/4 taza de té de manzanilla suelto
• 750 ml de whisky de centeno

Paddy Melt:

• 3 a 4 cubitos de hielo
• 1 1/2 oz de whisky irlandés
• 1/2 oz de whisky de centeno con infusión de manzanilla
• 1/2 onza de amaro
• 3/4 oz de jugo de limón
• 1 oz de jarabe simple
  
  

Infusión del centeno:

1. Combine las hojas de té y 750 ml de whisky de centeno y deje reposar durante 1 hora y 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2. Cuele el centeno infusionado a través de un colador de malla fina forrado con una gasa y colóquelo en una botella.

Creando el Paddy Melt:

1. Combine los ingredientes en una coctelera y agite vigorosamente durante 10 a 15 segundos.
2. ¡Cuélelo en un vaso rocks y disfrútelo!