Pavo: Ensalada de pollo
¿Te sobró mucho pavo? Transforma tu pavo de Acción de Gracias en una ensalada de pollo "Pavo". Primero, desmenuza el pavo en trozos pequeños. Prepara un aderezo a base de mayonesa o yogur y añade un poco de vinagre para darle acidez. Recomendamos una combinación de mayonesa, yogur natural, zumo y ralladura de limón fresco, y eneldo y perejil finamente picados. Mezcla con verduras y hierbas frescas para un toque crujiente y un sabor fresco. Sazona con sal, frutos secos o nueces.
Coles de Bruselas: Arroz frito o ensalada de quinoa y coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son un clásico navideño. Usa las coles que te sobren en un arroz frito al estilo Acción de Gracias. Como el arroz frito es un plato para aprovechar las sobras de arroz y verduras cocidas, puedes ser creativo con tus combinaciones.
Otra opción sería preparar nuestra receta de cocina guiada: Ensalada de quinoa y coles de Bruselas. Ahorrarás tiempo, ya que no tendrás que volver a cocinar las coles. Solo tendrás que calentarlas y mezclarlas con quinoa y la vinagreta recomendada.
Relleno: Sopa de pavo con albóndigas rellenas
El relleno sobrante puede ser difícil de recalentar o reutilizar, ya que suele hornearse originalmente para crear una corteza agradable. Como puede ser difícil que recupere su forma original, recomendamos usar las sobras para crear nuestra sabrosa sopa de relleno. Sigue nuestra receta de Cocina Guiada en la app CHEF iQ para obtener instrucciones paso a paso.
Salsa de arándanos: mermelada ácida para sándwiches
Una forma ingeniosa de aprovechar la salsa de arándanos que te sobra es untarla dulcemente en un sándwich. Prepárate un sándwich con temática de Acción de Gracias cubierto con salsa de arándanos, pavo asado, brie en rodajas y rúcula. La acidez de la salsa ayuda a contrarrestar la grasa del brie, mientras que el dulzor contrasta con el picante de la rúcula.
Salsa: Poutine o papas fritas con salsa
La salsa de pavo ahumado que guardaste puede reutilizarse en deliciosos platillos. Uno de nuestros caprichos favoritos después de Acción de Gracias es preparar papas fritas congeladas y bañarlas en salsa. Si quieres darle un toque especial, añade cuajada de queso y tendrás una deliciosa poutine en cuestión de minutos.
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