El verano está llegando a su fin, y aunque el calor puede ser persistente, nos mantenemos frescos en la cocina con recetas de cocina guiada fáciles y refrescantes que incluyen ingredientes de temporada sin ningún esfuerzo adicional.
Esto es lo que tenemos preparado para esta semana:
Pocas cosas representan el verano con tanta intensidad como los rollitos de langosta. Nuestra receta simplifica el proceso, ya que omite la cocción de la langosta viva; simplemente cocina las colas a presión hasta que estén tiernas. Seamos realistas, a todos nos gusta la carne de la cola.
Cuando nos sorprende un día de septiembre caluroso, recurrimos a este plato principal vegetariano, brillante, intenso y (lo más importante) frío. También es una receta fantástica para aprovechar las hierbas de tu huerto, ya que lleva un montón de menta fresca, albahaca y cilantro.
Después de un verano de barbacoas, nos estamos cansando de la típica hamburguesa de carne. Por suerte, podemos prepararlas, incluyendo la mayonesa de estragón aromática casera, en 30 minutos o menos. ¿Te apetece relajarte un poco más y preparar menos? Mejor añade tu salsa tártara favorita en frasco.
Echaremos mucho de menos los melocotones frescos y deliciosos. Hasta que se acaben, los disfrutamos de todas las maneras posibles. Nuestro crumble tradicional lleva ocho y está listo para comer en media hora aproximadamente. Disfrútalo calientito con helado.
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