En CHEF iQ, nos gusta trabajar con ingredientes de temporada. No solo le dan un toque especial a nuestras recetas, sino que también les dan un toque de temporada. Cuando el clima se vuelve más frío, nos gusta darle un toque especial a nuestro menú con cítricos sabrosos. La temporada de cítricos es durante los meses de invierno, así que no hay mejor momento para calentar nuestras comidas con estas frutas.
La toronja, la naranja, el limón y la lima son ricos en vitamina C. Esta vitamina es crucial para fortalecer el sistema inmunitario, algo fundamental durante el frío invierno, cuando las personas son más propensas a enfermarse. Una de las maneras más fáciles de incorporar cítricos a tu dieta es añadir jugo fresco de limón o lima a muchos de tus platos. No solo obtendrás buenos nutrientes, sino que también realzarás el sabor de tu plato. Un toque de acidez es muy beneficioso, especialmente en estofados de carne o en tu sopa de pollo con fideos favorita.
La toronja y la naranja son frutas increíbles para incorporar a tu dieta. Puedes comer toronja cruda en el desayuno con una pizca de azúcar para suavizar su acidez. En cuanto a las naranjas, las posibilidades van más allá del jugo de naranja recién exprimido. Ambos cítricos son fantásticos en platos salados, como ensaladas, salsas, cócteles y pasteles. Recomendamos encarecidamente preparar rodajas de naranja y toronja confitadas. Son un capricho delicioso y se pueden usar como guarnición para muchos postres diferentes.
Si tienes la suerte de vivir en una zona donde se cultivan cítricos, ¡no olvides comprar en tu zona! ¡Sal y disfruta de un día lleno de cítricos!
Compartir: