Con la llegada del verano, algunos de tus productos favoritos del mercado agrícola ya no están en temporada (mientras que otros finalmente regresan). Aquí te recomendamos comprar este fin de semana.
manzanas
Aunque solemos clasificar las manzanas como fruta de otoño, las variedades tempranas que vuelven a estar disponibles son perfectamente ácidas y crujientes, ideales para ensaladas de verano. Te recomendamos comprar un bushel para tu próximo Tazón de Farro Caliente; tenemos la receta lista para ti en la app CHEF iQ.
coles
Imprescindible para las ensaladas de col de verano, la col también queda deliciosa cortada en gajos y sellada a la parrilla. Para una barbacoa aún mejor, usa una cabeza entera para preparar nuestra sencilla receta de chucrut, un acompañamiento clásico para salchichas o perritos calientes. Consejo: Olvídate de la parrilla y sella tus salchichas directamente en tu Smart Cooker.
Pepinos
Este favorito del verano está repleto de vitaminas para mantenerte hidratado y fresco durante el buen tiempo. Nos encanta en nuestra vibrante y veraniega ensalada griega de quinoa, un almuerzo saludable perfecto para una tarde de finales de verano.
Melocotones
Aparte del huerto, el mercado de agricultores es prácticamente el único lugar donde encontrarás melocotones maduros y jugosos. En su punto óptimo, es mejor comerlos directamente, pero si tienes la suerte de encontrar un buen stock este fin de semana, te recomendamos probar nuestra sencilla y rápida receta de Crumble de Melocotón.
Tomates
Esta versátil fruta (sí, fruta) es uno de los mejores regalos del verano, y seguro que encuentras varias variedades tradicionales en tu mercado local. Córtalas en rodajas gruesas para preparar nuestro sándwich de queso a la plancha Caprese, o compra tomates cherry para crear una deliciosa ensalada panzanella de verano.
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