¡Feliz Día de la Bastilla! Esta festividad nacional francesa conmemora la toma de la prisión de la Bastilla en 1789, un hito en la Revolución Francesa. En Estados Unidos, nos gusta darnos el gusto de ser francófilos y cocinar nuestra comida francesa favorita, ¡sobre todo platos veraniegos!
Inaugura tus celebraciones con Brie con Compota de Higos , una rueda de cremoso queso francés de corteza blanda. Horneado en la Smart Cooker y cubierto con higos dulces y confiturados, es el entrante perfecto. Servido con rebanadas de baguette o galletas crujientes, es la manera perfecta de empezar tu comida francesa.
La ensalada Niçoise evoca el sur de Francia y su puerto pesquero, Niza, donde se originó. Papas, huevos duros y judías verdes (todos cocinados ingeniosamente en la Smart Cooker), atún en aceite, tomates cherry y aceitunas Niçoise son la combinación clásica. Adérela con una vinagreta de Dijon para un bocado ligero y dulce.
Hay muchísimas versiones del clásico provenzal Ratatouille y diversas maneras de servirlo. Nuestra versión saltea y cuece a fuego lento calabacín, berenjena, pimientos y tomates con mucho ajo y albahaca.
La Crème Brul é e , la famosa crema pastelera cremosa con una crujiente corteza de azúcar quemada, es el postre perfecto para tu banquete francés. Dale un toque festivo decorando con frambuesas y arándanos, que representan los colores de la bandera francesa.
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