Los aderezos para ensaladas no solo son una forma deliciosa y sencilla de darle sabor a tus ensaladas, sino que también pueden usarse para realzar el sabor de todo tipo de platillos. En CHEF iQ, te recomendamos tener estos cinco aderezos a mano.
Vinagreta balsámica
La acidez y la intensidad del sabor de una vinagreta balsámica de alta calidad son incomparables. Este aderezo clásico combina con casi cualquier verdura y también es delicioso para mojar un sándwich italiano. También puedes usarlo con tomates ciruela maduros, mozzarella fresca y albahaca.
César
Ya sea que prepares la tuya en casa con anchoas y huevos o simplemente compres tu marca favorita en el supermercado, la ensalada César es imprescindible. Este clásico americano es increíblemente satisfactorio y se sirve tradicionalmente con lechuga romana, crutones caseros y parmesano rallado. Pero si no te apetece una ensalada César tradicional, sustituye la salsa Ranch por la César para acompañar tus crudités.
Diosa Verde
Una rica mezcla de yogur, ajo y muchas hierbas tiernas compone el saludable aderezo Diosa Verde. Algunos ingredientes ideales son el perejil, el cilantro, el estragón y la cebolleta. Gracias a su consistencia más espesa, se disfruta mejor con verduras más sustanciosas como la lechuga romana. Rocíalo sobre tu sándwich favorito o un pollo a la parrilla para darle un toque especial.
Vinagreta de arce y Dijon
La vinagreta de arce y Dijon sabe a un fresco día de otoño. Esta vinagreta de inspiración otoñal combina a la perfección con verduras tiernas y otras delicias otoñales como las manzanas. Si la mezclas con mostaza, ¡puedes crear una deliciosa salsa para mojar tus tiras de pollo!
Aderezo de zanahoria y jengibre
Quizás reconozcas este aderezo de la ensalada de tu restaurante de sushi favorito. Este aderezo dulce y salado es muy potente y puedes usarlo en cualquier plato, desde ensaladas hasta adobos. Recomendamos usarlo en nuestras lechugas japonesas o tazones de arroz para realzar su sabor.
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