El iQ Sense incluye: sonda inalámbrica, concentrador inteligente con tapa y cable de carga USB-C. No incluye cargador.

La sonda y el concentrador contienen baterías de litio internas recargables y permanentes. No se requieren baterías extraíbles adicionales.

El Smart Hub carga la sonda y transmite sus datos a su dispositivo inteligente o tableta. Además, emite notificaciones y alertas de audio a través de su altavoz integrado.

La temperatura máxima de la parte de la sonda insertada en el alimento es de 212 °F. La temperatura máxima del sensor de temperatura ambiente (ubicado en el extremo cerámico de la sonda) es de 752 °F. El límite máximo de temperatura ambiente del chefiqlogo Sense Gen 3 es de 1000 °F.

La sonda no tiene interruptor de apagado. Cuando no está en su alojamiento en el concentrador, la sonda siempre está transmitiendo datos y, por lo tanto, consume batería incluso cuando no está cocinando. El concentrador cuenta con un botón de encendido. Para apagarlo, manténgalo presionado durante 3 segundos.

Los colores indican la carga restante en el concentrador. El verde indica que la carga está entre el 20 % y el 100 %. El amarillo indica que la carga es inferior al 20 % y el rojo intermitente indica que la batería está a punto de agotarse. Al enchufarlo, el botón de encendido parpadeará lentamente en verde durante la carga y se mantendrá fijo en verde cuando la carga esté completa.

¡Sí! Debes vincular tu termómetro (concentrador y sonda) a un dispositivo inteligente para poder ver los datos a través de la aplicación gratuita CHEF iQ, que también debes descargar. El termómetro funciona con iPhone y iPad con iOS 9.0 o posterior, y con teléfonos y tabletas Android 5.0 o posterior.

Sí. Pero es gratis, fácil de encontrar y muy divertido de usar. Búscalo en la App Store o en Google Play.

Aunque disfrutarás de la mejor experiencia con Wi-Fi, puedes usar el iQ Sense solo con conexión Bluetooth. Sin embargo, las notificaciones serán limitadas y no tan precisas como con Wi-Fi.

iQ Sense es compatible con iPhone y iPad iOS 9.0 o posterior, y teléfonos y tabletas Android 5.0 y posteriores.

Cuando esté listo para emparejar su iQ Sense con la aplicación, asegúrese de que el concentrador esté encendido y luego siga las instrucciones de la aplicación.

Para cargar el concentrador, utilice el cable USB incluido para conectarlo a un cargador USB. Para cargar la sonda, colóquela firmemente en su alojamiento en el concentrador.

Una carga completa del concentrador dura 20 horas, pero siempre se puede enchufar para seguir funcionando. Al apagarlo, mantiene la carga. Las sondas de segunda generación mantienen la carga completa hasta 40 horas, mientras que las de 3.ª generación la mantienen hasta 70 horas. Consulte la Guía del usuario para obtener más información.

La sonda tarda unos 45 minutos en cargarse por completo y mantendrá su carga durante al menos 40 horas de uso activo. Las sondas de 3.ª generación mantienen la carga hasta 70 horas. (Sin embargo, tras solo 15 minutos de carga, podrá usar la sonda y funcionará durante varias horas).

El concentrador tarda aproximadamente 3 horas en cargarse por completo y mantendrá la carga durante al menos 20 horas de uso activo. Apagado, el concentrador mantendrá la carga hasta un año.

Sí. El concentrador mantiene su carga cuando no está en uso, pero la sonda siempre está consumiendo su batería incluso cuando no se utiliza para cocinar.

Una forma de determinar la duración de la batería es acceder a la aplicación chefiqlogotype, donde puede ver cuánta carga queda en la sonda y el concentrador. En el concentrador, el nivel de carga se indica mediante la luz del botón de encendido. Verde significa que tiene más del 20 % de carga; amarillo, menos del 20 %; rojo intermitente, significa que la batería está a punto de agotarse y que el concentrador debe cargarse.

Puede saber que el concentrador se está cargando cuando la luz de encendido parpadea lentamente en verde. Si no se carga, asegúrese de que el concentrador esté conectado al cargador. Si sigue sin cargarse, comuníquese con el servicio de atención al cliente para obtener consejos adicionales sobre la solución de problemas o un reemplazo, si es necesario.

Asegúrese de que la sonda esté limpia, ya que cualquier residuo puede afectar la carga. Compruebe que esté bien colocada en el compartimento de carga del concentrador y que este esté cargado o conectado al cargador.

Sí, la sonda es resistente al agua y apta para lavavajillas. El Smart Hub no es resistente al agua y no debe lavarse con agua. En su lugar, límpielo con un paño húmedo hasta que esté limpio.

Sí, la sonda es técnicamente apta para la rejilla superior del lavavajillas. Sin embargo, no recomendamos lavarla en el lavavajillas porque puede rayarse. Además, se limpia fácilmente con agua y jabón.

Puedes emparejar hasta tres sondas en Gen 2 y hasta 4 sondas en Gen 3; solo necesitas registrarlas.
Hay sondas adicionales disponibles aquí.

Puede restablecer su termómetro, pero tenga en cuenta que todos los favoritos guardados o los nombres de concentrador o sonda desaparecerán y deberá vincular el concentrador y la sonda nuevamente.

Paso 1: En el concentrador, inserte un alfiler u objeto similar en el pequeño orificio de reinicio ubicado a la derecha del botón de encendido.
Paso 2: Mantenga presionado el botón de reinicio durante 3 segundos, hasta que el Hub emita un pitido y las luces de conexión comiencen a parpadear.
Paso 3: Retire el pin y espere. Las luces de conexión seguirán parpadeando mientras se reinicia el concentrador. Esto puede tardar un minuto.
Paso 4: Cuando las luces de conexión dejen de parpadear y el Hub emita un pitido, este se reiniciará. Después de esto, el restablecimiento de fábrica estará completo.

¡Sí! Además de la carne, las aves y el pescado, también puedes usar tu iQ Sense para controlar la temperatura de las verduras, siempre que sean lo suficientemente grandes como para que la sonda se inserte y permanezca en su lugar durante la cocción. Algunas de nuestras favoritas son las papas y la coliflor.

Primero, elige el punto de cocción. ¿Te gusta poco hecho, al punto, bien hecho? Después, inserta la sonda y empieza a cocinar. Mientras se cocina, puedes monitorear su progreso desde cualquier lugar a través de wifi con la app chefiqlogotype. Dale la vuelta a la comida cuando recibas una notificación, ya sea por el altavoz integrado del hub o a través de tu teléfono. Retira la comida del fuego cuando esté lista, déjala reposar, retira la(s) sonda(s) y ¡a disfrutar!

El concentrador tiene un alcance de conectividad Bluetooth® sin obstrucciones de 60 metros, pero funcionará mejor cuanto más cerca esté de la comida que se está cocinando. Esto es especialmente cierto si la sonda está cubierta con la tapa de una parrilla. Simplemente no la coloque demasiado cerca. Nunca la coloque sobre la parrilla o la tapa de una olla caliente, por ejemplo, ya que el plástico podría derretirse.

La temperatura ambiente es la temperatura promedio dentro de la cavidad de cocción. Al introducir una proteína en el recipiente de cocción, se crea una burbuja de convección alrededor de ella. Esta burbuja es el aire frío que irradia la proteína fría. Cuanto más grande sea la proteína, mayor será la burbuja. Con la longitud de nuestra sonda iQ actual, podemos leer la temperatura de la burbuja de convección. A medida que transcurre el tiempo de cocción, la burbuja de convección disminuye porque el aire caliente de la cavidad de cocción reemplaza al aire frío, mientras que la temperatura interna de la proteína aumenta. Esto se puede observar al consultar gráficos de cocción para proteínas de diferentes tamaños. Cuanto más larga sea la cocción, más precisa será la lectura de la temperatura ambiente del CHEF iQ.

La sonda iQ Sense cuenta con un sensor preciso cerca de la punta que registra la temperatura interna de sus alimentos en tiempo real. Pero es aún más inteligente. Nuestro equipo culinario y programadores han calculado el momento exacto para retirar los alimentos del fuego, considerando cualquier tiempo de cocción adicional debido al calor residual. Esta notificación de "retirar del fuego", así como otras notificaciones, como "dar la vuelta a la comida", se basan en un sofisticado algoritmo patentado. En otras palabras, CHEF iQ ha calculado el tiempo por usted para que sus alimentos queden perfectos, ¡garantizado!

¡Es facilísimo! Primero, elige el punto de cocción deseado (desde poco hecho hasta muy hecho). Luego, inserta la sonda y empieza a cocinar. Dale la vuelta cuando recibas la notificación mediante la app CHEF iQ o el altavoz integrado del Smart Hub. Finalmente, retira la comida del fuego, déjala reposar y ¡a disfrutar!

Como regla general, la sonda debe insertarse en la parte más gruesa del alimento que esté cocinando, sin tocar el hueso. Encontrará ilustraciones de diversos alimentos en la sección Control de Cocción de la app y demostraciones en video en las recetas de Cocina Guiada. Tenga en cuenta que, para evitar daños, la sonda debe insertarse hasta el punto donde se ensancha.

La temperatura objetivo es la temperatura de cocción perfecta que buscamos. Dado que la temperatura interna de la mayoría de los alimentos aumenta incluso al retirarlos del fuego, la temperatura objetivo es la temperatura del alimento después de retirarlo del fuego y reposar un rato. Casi siempre es más alta que la temperatura de retirada del fuego, que algunos, especialmente los chefs, también llaman temperatura de extracción.

Esta es la temperatura a la que se retira la comida del fuego para lograr el punto de cocción perfecto. Si la siente un poco baja, no se preocupe: la temperatura interna de la mayoría de los alimentos aumenta durante el tiempo de reposo fuera del fuego. (Esto se conoce como cocción por arrastre). Retirar la comida del fuego antes de alcanzar la temperatura ideal garantiza que el filete no se cocine demasiado.

Después de cocinar, es importante dejar reposar la carne brevemente para que los jugos se redistribuyan y quede tierna y jugosa. Mientras reposa, el calor residual continuará cocinando la comida. iQ Sense controla ese aumento de temperatura, retirándola del fuego antes de alcanzar la temperatura deseada. El temporizador de reposo le ayuda a controlar el tiempo de reposo de la carne; los alimentos más grandes, como los asados, requieren más tiempo.

Simplemente vaya a la barra inteligente en la aplicación iQ para configurar la temperatura que desee, desde 75 °F hasta 210 °F.

Si el punto de cocción no es el esperado, verifique que la sonda esté correctamente insertada en el alimento.

¡Sí!

¡Sí! Es la manera perfecta de asegurar que el pollo frito esté bien cocido. Solo asegúrese, como en toda cocina, de que la sonda esté bien insertada en el alimento.

No. Los componentes de acero inoxidable de la sonda podrían provocar chispas y dañar la sonda.

Lo siento, no. A nosotros también nos encantan los dulces, pero la temperatura del azúcar derretido (más de 160 °C) es superior a la que registra el sensor de la punta de la sonda (112 °C), por lo que se dañaría con el calor.

No. La sonda se dañará con la presión. Sin embargo, puede usar el termómetro al cocinar con la mayoría de las demás funciones de la multicocina, incluidas las de nuestra cocina chefiqlogo.

Si bien puedes envolver la comida en papel de aluminio (lo hacemos cuando asamos costillas para que queden tiernas), el extremo de la sonda debe dejarse expuesto para mantener una conexión con el Smart Hub.

Le ofrecemos la opción de diferentes temperaturas de cocción para carnes y pescados que se prefieren en diferentes niveles, como carne de res, cordero, salmón y atún. Los alimentos que deben cocinarse a un punto específico por razones de seguridad, como el pollo, no tendrán un punto de cocción variable. Tenga en cuenta que, siempre que haya opciones de cocción, indicamos nuestra preferida como "Elección del Chef" y también las temperaturas que el USDA considera más seguras.

Si desea silenciar las notificaciones de voz y los tonos que emanan del altavoz del hub, puede hacerlo desde la aplicación.

Si no recibe notificaciones, vaya a la página "Más" de la app CHEF iQ y compruebe que estén activadas. Al usar solo Bluetooth®, es posible que reciba menos notificaciones que al usar Wi-Fi.